2025年中药材市场多品种迎来价格“大跳水”，核心诱因多为连续高价刺激下的种植面积扩张，最终导致供大于求。以下是7个跌幅较大的品种：

1. 猫爪草（水洗）：跌幅最猛，从1100元跌至45元

作为2025年跌幅最大的品种，猫爪草价格从产新前的1100元大幅下滑至45元。背后是连续三年高价刺激药农盲目扩种：2022年从58元涨至90元，2023年飙升至500元以上（年底回落至380元），2024年产新前涨至780元（产新后回落至360元，后反弹至600-800元），2025年产新前冲至1100元峰值。尽管需求有所增加，但产量增幅远超需求，短期回升动力不足，继续下滑空间有限。

2. 白术（两年生）：百元高价跌至20元，过剩成主因

白术价格从百元区间一路跌至20元左右，持货者亏损严重。2023年从30元涨至80元，2024年上半年飙升至175元，成为市场热点。2023年起开始扩种，2024年产新前因大雨利好聚集人气，价格被推至顶峰。连续两年扩种导致生产严重过剩，局部受灾减产无法扭转价滑趋势。虽2025年种植户亏损，但种苗低价仍让散户种植热情不减，未来几年大概率低价震荡。

3. 重楼：从120元跌至55元，过剩压力持续

重楼2025年价格腰斩，从120元跌至55元，核心是过去十几年高价刺激的大面积种植。2008年突破百元后持续上涨，2017年达1200元峰值，此后逐步回落：2018年跌至850元，2021年跌至480元，2023年最低160元（后回升至220-240元），2024年跌至155元。重楼生长周期长达7年，2019-2021年高价期栽种的植株即将进入采挖期，未来两年采挖面积仍大，叠加库存与在地产量压力，价格回升阻力大。

4. 白及：120元跌至50元，需连续减种才有望回暖

白及2025年从120元跌至50元，2017年曾达850元峰值，300-600元区间运行5年，刺激2016-2017年大规模扩种。2019年跌至120元，2020年跌至80元，2022年回升至95-120元，2023年涨至180元，2024年在140-170元波动。2023年再次扩种导致2025年产量大增，价格回落。若要迎来真正涨价，需连续3-4年减少种植面积。

5. 党参：三年高价终结，130元跌至65元

经历三年多高价后，党参价格于2025年回落，从产新前的130元跌至65元。连续高价推动药农大面积扩种，目前已开启掉价模式，当前价格尚未触底，持货者需谨慎把握出货时机。

6. 元胡：全年下滑，年末小幅反弹难改趋势

元胡2025年总体呈下滑趋势，从产新前110元跌至45元，年末小幅反弹至65元。2021年从38元涨至70元，2022年飙升至170元，2023年回落至140-150元，2024年再攀170元。三年多高价刺激大面积扩种（河南新产区扩种显著），年末反弹仅为集采需求拉动，供大于求格局未变。

7. 辽五味子：50元跌至29元，盛产期叠加过剩

辽五味子2025年步入下滑行列，从50元跌至28元（产新后反弹至32元，年末回落至29元）。其特点是一次性栽种、多年收益，2017-2018年达150-170元，2019年维持130元左右，2020年步入下滑通道（80元跌至45元，后反弹至55-58元），2021年最高78元，2022-2024年在60-70元波动。2017-2019年高价期栽种的植株2020-2025年正值盛产期，2025年药材普跌行情下，生产过剩的问题凸显，价格难改下滑趋势。

2025年中药材降价品种多遵循“高价刺激扩种→产量过?！鄹裉钡墓媛?，且多数品种短期内回升动力不足。对于种植户而言，需理性把控种植规模；对于商家，需关注库存消化与种植调减节奏。

注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”，以上信息仅供大家参考，不作为投资依据！