价格跌宕起伏中藏着机遇，精选品种是关键。

中药材市场在2025年经历了一轮价格回调，亳州中药材价格指数与去年相比下跌14.05%，大多数药材品种呈现下滑态势。但在市场整体“旺季不旺、淡季更淡”的背景下，部分品种因稀缺性、政策利好和消费升级正悄然积蓄能量，有望在2026年成为市场黑马。

在药食同源政策推动和健康消费升级的背景下，那些具备道地属性、质量可控且应用场景多元化的药材品种，将迎来新一轮增长机遇。

01 三七：库存消化后的价格反弹

三七在2025年经历了价格低谷，从往年高位下跌至140-180元/斤，这标志着该品种已进入产能收缩周期。

随着库存逐渐消耗，供需关系正在悄然改变。预计到2026年，三七价格有望回升至200-300元/斤，为洞察先机的投资者带来丰厚收益。

三七作为大宗药材品种，其价格波动具有明显的周期性。当前价格低位正为下一轮上涨积蓄能量。

云南文山作为三七道地产区，已开始推动标准化基地建设与溯源体系，这将进一步提升三七的市场竞争力和溢价能力。

02 人参：药食同源政策下的价值重估

人参正迎来前所未有的政策机遇。随着药食同源政策的持续推动，人参的应用场景已从传统药品扩展至保健品、功能性食品等多个领域。

与此同时，人参种植面临国家耕地政策约束和种植技术门槛的双重挑战。主产区部分违规种植土地被清理，采挖面积相应缩减，而2025版药典对低农残标准的提升也增加了生产成本。

在供给受限和需求扩张的双重驱动下，人参价格有望在2026至2027年间突破每公斤500元大关。

长白山等人参道地产区已开始实施“地理标志+生态?；で彼乇；?，通过标准化种植和全程溯源确保品质，这样的优质人参在市场上更具竞争力。

03 黄精：野生资源枯竭下的稀缺品种

黄精面临野生资源枯竭与人工种植周期长的双重挑战。在市场需求激增的情况下，黄精市场供不应求，价格有望持续攀升。

黄精干品价格目前在50-80元/公斤，适应性强，南北均可种植，亩均利润可达1万元以上。 在养生年轻化趋势下，黄精作为药食同源品种，正深度切入保健食品和功能性饮品赛道。

湖南、云南等地的黄精种植基地已开始推广生态种植模式，如林下仿野生栽培，既保护生态环境，又满足市场对绿色药材的需求。

这类高品质黄精在市场上享有显著溢价，成为药食同源领域的明星品种。

04 连翘：气候因素驱动的价格机遇

连翘在2025年遭遇倒春寒，导致产量大幅下滑，超过三成?？獯嬉虼搜杆傧?，而新种植面积虽有扩展，但幼苗投产尚需时日。

预计2026年若气候回归正常，连翘产量将有所回升，但短期内其市场行情仍将持续保持坚挺。

连翘作为常用中药材，在流感高发时节需求量大幅增加。与此同时，连翘的种植和采收具有较强地域性，气候波动对其产量影响较大。

这一品种的市场机遇主要来自于气候异常导致的供给波动，对于关注气象变化和产区动态的投资者而言，连翘代表着短中期内的投资机会。

05 麦冬：质量标准提升下的优质药材代表

随着2025版药典的实施，对农残和重金属的限量标准更加严格，这使得优质且达标的麦冬药材变得更为稀缺。 预计未来麦冬的价格可能会出现一定程度的上涨。

在2025年，麦冬在产新期间行情出现短暂下跌后，很快反转大幅上涨。目前产地货源得到了良好的外销，存量进一步下降，加之介入商家多，且惜售心理较强，致使行情坚挺运行。

湖北麦冬等道地产区产品，在质量标准和溯源体系建设的支持下，正享受优质优价的市场红利。

这类符合药典标准的高品质药材，正是当前市场结构性矛盾中最具潜力的品种——在普通药材价格下行的情况下，优质药材仍供不应求。

未来几年，中药材行业将呈现“规范化筑基、创新化突破、国际化拓展”的发展路径。那些具备质量管控能力、技术转化实力及国际化布局的赛道，将引领行业从“资源驱动”向“创新驱动”转型。

对种植者和投资者而言，2026年既是挑战也是机遇。在行业大浪淘沙的过程中，只有紧跟政策导向、注重品质控制、拥抱技术创新的主体，才能在这轮行业洗牌中脱颖而出，分享中医药复兴的红利。

【本文仅供参考，种植有风险，投资需谨慎】